Unsere Geschichte
Das 1833 gegründete Gut ist seit 1929 im Besitz unserer Familie. Das rheinhessische Biebelsheim liegt direkt an der Grenze zur Weinregion Nahe, wo sich auch ein Drittel unserer Weinberge befindet.
Heute wird das Weingut in der 5. Generation von Hans-Werner Schenk und seiner Frau Matina geführt.
Unser Handwerk
Biebelsheim liegt zwischen Bingen und Bad Kreuznach, genau an der Grenze von Rheinhessen zur Nahe. Da wir in beiden Anbaugebieten Weinberge kultivieren, können wir Rheinhessen- und Naheweine anbieten, was eine Besonderheit ist.
Wir konzentrieren uns, auch standortbedingt, auf traditionelle Rebsorten wie Riesling, Silvaner oder Burgundersorten, zeigen uns aber auch offen für internationale Rebsorten wie Merlot oder Chardonnay.
Alle unsere Weine , einschließlich derer, die keine Lagenbezeichnung auf dem Etikett tragen, reifen ausschließlich in unseren Weinbergen heran und werden in unserem Weingut ausgebaut und abgefüllt. Von der Traube bis zum fertigen Wein liegt alles in unserer Hand. Daher steht auch die Bezeichnung “Gutsabfüllung” auf unserem Etikett. Im Keller setzen wir gänzlich auf einen schonenden und natürlichen Reifeprozess. Zu unserer traditionellen Weinkultur gehört auch, dass wir unsere Flaschen nur mit Korken verschließen.
